Le Chenin (appelé également Steen) est le cépage le plus répandu en Afrique su sud. Mais le Chardonnay n'est pas en reste avec le Sauvignon. Vous trouverez en Afrique du Sud tous les cépages blancs méditerranéens (Marsane, Roussanne,.....) mais également alsaciens ( Riesling, Gewürtztraminer,...)