Le John Platter's Wine Guide est sans conteste le guide des vins sud-africains le plus réputé et le plus compétent.

Lorsque John Platter, journaliste et grand passionné de vins, avec son épouse Erica ont découvert le révolutionnaire Pocket Wine Book de Hugh Johnson à la fin des années 70, ils ont rapidement eu l'idée de faire quelque chose de similaire pour les vins d'Afrique du Sud. 

La première édition date de 1980. Ce coup d'essai ne fut pas le succès de librairie escompté. Il n'y aura pas d'édition en 1981. Mais depuis 30 ans, le John Platter's Wine Guide est publié chaque année et compte aujourd'hui plus de 600 pages.

John Platter est considéré comme le "Pape du vin sud-africain" et son opinion ( pour être plus précis, l'opinion de l'équipe de dégustateurs de 20 personnes) reste une référence pour les vins sud-africains. 

John Platter souhaite éditer un guide des vins sud-africains et non le résultat d'une compétition. Le but est de déguster les vins de toutes les wineries et de tous les millésimes. Les dégustations se déroulent en 2 étapes: une première sélection des vins avec étiquette; Tous les vins ayant obtenu un minimum de 93 / 100 sont redégustés en 2° phase à l'aveugle;

 Les vins sont ensuite notés à l'aide d'étoiles sur une échelle de 1 à 5 étoiles. Le système de notation commence avec 0 étoile pour les vins inférieurs à la moyenne. Par étapes de 0,5, il va jusqu'à un maximum de 5 étoiles. La grande sélection de John Platter Stars permet une notation précise et différenciée des vins. Les 5 étoiles représentent des vins exceptionnels et brillants - de véritables classiques.