

Origine : STELLENBOSCH
Cépage : 30% Pinotage 30% Cabernet Sauvignon 26% Merlot 9% Syrah 3% Pinot Noir 2% Cinsault
Élevé 16 mois en barriques (15% Neuves 85 % 1 et 2 ans) - Chêne Français
Alc 14.2%
Un vin tout en complexité mais respectant la finesse et l'élégance. Son nez est présent reprenant les arômes du Pinotage associés aux notes du Cabernet et du Merlot. On y retrouve des notes de fruits noirs et d'épices chaudes (Girofle, Poivre).
La bouche présente un bon volume et une belle complexité liée à l'assemblage des cépage. Les tannins restent souples et donne un finale longue aux notes épicées.